Maková bábovka


Warning: Undefined variable $post in /data/f/7/f79067c8-156d-4a82-96cb-3b0143e0ff9b/zdenoyogi.net/web/wp-content/plugins/cardoza-facebook-like-box/cardoza_facebook_like_box.php on line 882

Warning: Attempt to read property "ID" on null in /data/f/7/f79067c8-156d-4a82-96cb-3b0143e0ff9b/zdenoyogi.net/web/wp-content/plugins/cardoza-facebook-like-box/cardoza_facebook_like_box.php on line 882

Maková bezlepková bábovka podľa receptu od Zuzky S. Je to najlepšia bábovka na svete 🙂

Suroviny:
300 g pomleteho maku /kupujem modry mak, meliem ho tesne pred pecenim, aby nezhorkol/
120 g pomleteho trstinoveho cukru
1 caj. lyzicka sody bikarbony
4 vacsie vajcia /alebo 5, ak su mensie/
100 g rozpusteneho masla
250 g makkeho tvarohu /kupujem v Rakusku bezlaktozovy kremovy/

Postup:
Zmiesame pomlety mak s pomletym trstinovym cukrom a  sodou bikarbonou. Pridame zltka, roztopene maslo, tvaroh a dobre vymiesame. Po castiach vmiesame sneh z bielkov. Formu si vymastime maslom a vysypeme kokosom, dame do nej cesto. Ja bab.formu prikryvam alobalom, aby nebola babovka sucha. Pecieme na 175°C, 40 minut. Po 40 minutach odstranim alobal, drev. spajdlou skusim ci je upecena, ak treba necham ju este chvilu dopiect, max. 5 minut /uz bez alobalu/.

V povodnom recepte je aj 1 caj. lyzicka mletej skorice a moze sa do cesta pridat aj ovocie, bud zavarane ceresne, slivky…..(bez kostiek☺) alebo cerstve ovocie /este som ju s ovocim nepiekla/.